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卡羅-麥精糖漿900g/罐

  • 料號：AUR05
  • 規格：
  • 售價：$160
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商品詳細介紹Product Introduction

卡羅-麥精糖漿900g/罐
成分:麥芽二糖、麥芽三糖以上寡糖、水、葡萄糖 是低糖麥芽，
可取代30-50%的蔗糖
產品特性：
1.能有效抑制澱粉老化及離水增加產品的安定性以維持新鮮度。
2.物性安定，能耐酸鹼及高溫下加工。
3.能取代蔗糖的用量，甜度只有蔗糖的40%與蔗糖相混合使用，可降低原有食品的 甜膩度，增加清淡美味的口感。
4.透明度高，不易著色。
5.改善乳化性和吸油率 用 途：豆餡、麻糬、蛋糕、羊羹、冰淇淋、果凍、果醬、蜜餞、肉乾、沙拉醬、糕 餅、軟硬糖果、麥芽糖主體飲料、乳酸飲料
#水晶粽 #南棗核桃糕 #冰皮月餅 #水晶餃 #涼圓

商品注意事項Product Notes

【烘焙材料行】烘焙用品/烘焙工具/烘焙器材/烘焙原料推薦

一位熱愛烘焙的媽媽雅貝

單純想利用團購烘焙用品，
方便讓大家能用少少的花費購買烘焙用具，
製作為家人安心的甜點而設立烘焙材料行 !!

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